penne alla boscaiola ( ou forestiere)

1 oignon
200g de lardons
200g de viande hachée
1 petite boite de champignons de Paris
25 cl de crème fraîche « spéciale cuisson »
1 boite de petits pois.

Verser de l’huile d’olives dans une poêle avec l’oignon coupé en petits morceaux.
Laisser frire.
Ajouter 200g de lardons.
Ajouter 200g de viande hachée et laisser cuire à feu doux.
Faire bouillir l’eau et ajouter 2 cuillères à soupe de gros sel.
Mettre les pâtes dans l’eau et laisser cuire 10 minutes.

Dans votre poêle, retirer le surplus de graisse.
Ajouter 6 grosses cuillères à soupe de petits pois.
Verser la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux.
Mélanger la sauce aux pâtes et déguster.